A Vinícola
Para a vinificação, contamos com moderna maquinária e equipamento em todas as etapas do processo de produção. Desde tanques de aço inoxidável e equipamentos de frio, até as velhas piletas transformadas em local para alojar garrafas e barris de carvalho francês e americano. Estes últimos são utilizados para o envelhecimento de vinhos de guarda, estocados durante 9 a 12 meses.
Uma produção anual que não ultrapassa 80.000 garrafas, permite que possamos manter controle sobre a qualidade superior que buscamos alcançar em cada uma delas.