La Bodega
Para la vinificación contamos con moderna maquinaria y equipo en todas las etapas del proceso de producción. Desde tanques de acero inoxidable y equipo de frío, hasta las viejas piletas transformadas en lugar de estiba de botellas y barricas de roble francés y americano. Estas últimas se utilizan para la crianza de vinos de guarda durante 9 a 12 meses.
Una producción anual que no supera las 80.000 botellas, permite que podamos mantener control sobre la calidad superior que buscamos lograr en cada una de ellas.